Πάσχα και δώρα: Τυπικά λάθη που κάνουμε όλοι

Πάσχα: Τυπικά λάθη που κάνουμε όλοι στην επιλογή δώρου
Χαρακτηριστική εικόνα

Το Πάσχα θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του Χριστιανισμού, και όπως είναι γνωστό, τις γιορτές προσφέρουμε δώρα σε όσους αγαπάμε. Μήπως οπότε φέτος να σταματήσουμε τον αργό θάνατο του περιβάλλοντος δίνοντάς του ζωή; Είναι κάτι που μπορούμε να καταφέρουμε δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες και αποφεύγοντας να κάνουμε τα παρακάτω βεβιασμένα λάθη κατά τις αγορές μας. 

1. Προτιμάς να δωρίσεις κάτι υλικό έναντι κάποιας εμπειρίας 

Ένα από τα πιο συνήθη λάθη που κάνουμε τις γιορτές είναι ότι αγοράζουμε σωριδόν υλικά δώρα που μελλοντικά μπορεί να μείνουν αχρησιμοποίητα. Αντί για κάτι χειροπιαστό, λοιπόν, προτίμησε για δώρο να προσφέρεις μια ηλεκτρονική δωροκάρτα, ένα ηλεκτρονικό βιβλίο, διαδικτυακές συναυλίες ή παραστάσεις, ακόμα και διαδικτυακά μαθήματα στους αγαπημένους σου. Με αυτό τον τρόπο θα μειώσεις κατά πολύ τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, αφού το δώρο σου θα είναι άυλο, και δεν θα εμπεριέχεται σε κάποια συσκευασία. 

Eco-tip Fridays... Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα
Εικ.1
 2. Διακοσμητικά αυγά για το βαφτιστήρι το Πάσχα; Δε νομίζω!
Πάσχα: Τυπικά λάθη που κάνουμε όλοι στην επιλογή δώρου
Εικ.2. Αν δεν μπορείς να αποφύγεις την επιλογή της πλαστικής συσκευασίας, ακολούθησε τα παραπάνω βήματα διαχείρισης και απόρριψης.

Η συνήθεια του να προσφέρουμε αυγά το Πάσχα, συμβολίζει σε κάποιους πολιτισμούς την αναγέννηση, οπότε ας προσπαθήσουμε αυτό το Πάσχα, εκτός από τους εαυτούς μας, να προσπαθήσουμε να αναγεννήσουμε και το περιβάλλον!  Φέτος ξεχάστε τα διακοσμητικά αυγά από πλαστικό ή φελιζόλ, γίνετε δημιουργικοί. Φτιάξτε τα δικά σας διακοσμητικά πασχαλινά αυγά από υλικά που θα πετούσατε! Επιπλέον, ένα πολύ διαδεδομένο έθιμο που σχετίζεται και αυτό με αυγά, είναι η βαφή των αυγών. Φέτος λοιπόν, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε φυτικές βαφές από λαχανικά, με τον πατροπαράδοτο παραδοσιακό τρόπο, αντί για τεχνικές βαφές που επιβαρύνουν το περιβάλλον! 

 3. Σοκολάτες, σοκολάτες, σοκολάτες
Eco-tip Fridays... Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα
Εικ.3

Οι σοκολάτες, ειδικά με την μορφή λαγών ή αυγών, είναι στενά συνδεδεμένες με το Πάσχα. Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε, το 65% των ανθρώπων όταν ακούνε την λέξη σοκολάτα σκέφτονται το Πάσχα. Επίσης το 27% των γονιών, παραδέχονται πως τρώνε τα σοκολατένια αυγά των παιδιών τους το Πάσχα. Δυστυχώς όμως το περιβαλλοντικό αποτύπωμα είναι μεγάλο. Κατά μέσο όρο μόνο το 38% ενός κουτιού αυγών του Πάσχα είναι όντως η σοκολάτα, το υπόλοιπο 62% είναι η συσκευασία. Η λύση; Η μία λύση είναι φέτος το Πάσχα να μην δωρίσουμε σοκολάτα (!). Αν αυτό σας φαίνεται σκληρό μπορούμε να προμηθευτούμε σοκολάτες που φέρουν το σήμα fair-trade. 

4. Δεν στηρίζεις αρκετά την τοπική αγορά  

Ένα ακόμα λάθος που κάνουν αρκετοί γονείς ότι ότι καταφεύγουν σε πολυκαταστήματα για χάριν… γρηγοράδας, προκειμένου να προσφέρουν στα αγαπημένα τους πρόσωπα δώρα για το Πάσχα. Φέτος, προσπάθησε να στηρίξεις τα καταστήματα της γειτονιάς σου. Με αυτό τον τρόπο όχι μόνο βοηθάς στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, καθώς μειώνονται οι μετακινήσεις, αλλά βοηθάς και στην ανάκαμψη της τοπικής οικονομίας! Πραγματοποίησε λοιπόν την έρευνά σου και φρόντισε να  επιλέξεις για τις αγορές σου κοντινά καταστήματα! Για παράδειγμα, επίλεξε χειροποίητες λαμπάδες (αν είναι από μελισσοκέρι, ακόμα καλύτερα) από κάποιο μικρό κατάστημα με εορταστικά χειροποίητα είδη!

5. Επιλέγεις εντυπωσιακές συσκευασίες μιας χρήσης

Όλοι μας επιθυμούμε να εντυπωσιάσουμε με το πιο πολύχρωμο περιτύλιγμα, να κλέψουμε τις εντυπώσεις του μικρού ανηψιού και να λάβουμε τον τίτλο του/της καλύτερου/ης νονού/άς. Όμως, τι θα έλεγες φέτος να μεταφέρεις το δώρο σου σε μια επαναχρησιμοποιούμενη τσάντα; Έτσι το αγαπημένο σου πρόσωπο θα έχει δύο δώρα στην συσκευασία του ενός στην κυριολεξία! Γενικότερα, προσπάθησε να αποφύγεις τις συσκευασίες, οι οποίες έτσι και αλλιώς τις περισσότερες φορές είναι περιττές. Αντ’ αυτού μπορείς να επιλέξεις χύμα δώρα, ενώ στην περίπτωση που η συσκευασία είναι απαραίτητη φρόντισε να μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί! 

Πηγές :

  • 17 Interesting Things You Never Knew About Easter BY LAUREN SMITH MCDONOUGH AND KELLY CORBETT ανακτήθηκε από www.housebeautiful.com (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:09)
  • Άρθρο: How to Have an Eco-Friendly Easter ανακτήθηκε από earthfriendlytips.com (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:09)
  • Άρθρο: 10 tips for an eco-friendly easter ανακτήθηκε από sustainablebizconsulting.com/  (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:11)

Πηγές εικόνων :

  • Χαρακτηριστική εικόνα: https://theconversation.com
  • Εικόνα 1:  https://www.thesprucecrafts.com/free-gift-certificate-templates-for-microsoft-word-1356659
  • Εικόνα 2: https://theconversation.com
  • Εικόνα 3: https://www.fairtrade.net/

Eco-tip Fridays: Ας μειώσουμε την κατανάλωση χαρτιού

Eco-tip Fridays: Ας μειώσουμε την κατανάλωση χαρτιού
Χαρακτηριστική εικόνα

Κάθε μέρα κόβονται χιλιάδες δέντρα για τις ανθρώπινες ανάγκες για χαρτί. Ο θλιβερός απολογισμός περιλαμβάνει περίπου 15.000.000.000 (τα μηδενικά δεν είναι ορθογραφικό λάθος δυστυχώς) δέντρα που κόβονται κάθε χρόνο ανά τον κόσμοι. Στατιστικά, από ένα δέντρο μπορεί να δημιουργηθούν περίπου 8.334 χαρτιά Α4. Για να καταλάβουμε πόσο χαρτί ξοδεύεται περίπου, μόνο στην Αμερική, το μέσο νοικοκυριό πετά 13.000 ξεχωριστά κομμάτια χαρτιού κάθε χρόνο. Τα περισσότερα είναι κομμάτια συσκευασίας ή ανεπιθύμητης αλληλογραφίας. Πώς μπορούμε να μειώσουμε λοιπόν την χρήση χαρτιού; 

Αξιοποίησε την τεχνολογία!

Ο πιο εύκολος τρόπος μείωσης χαρτιού είναι να επωφεληθούμε από την τεχνολογία. Ξεχάστε τα παλιομοδίτικα ημερολόγια ή τις σημειώσεις! Πλέον μπορείτε πολύ εύκολα, και δωρεάν, να αποκτήσετε μια εφαρμογή στο κινητό που θα σημειώνεται εκεί τα πάντα, από την λίστα με τα ψώνια που έχετε να κάνετε μέχρι και το τι εργασίες έχετε καθημερινά. Αν ψάξετε καλά, σίγουρα θα βρείτε μια που να ταιριάζει στις ανάγκες σας. Ακόμα μπορείτε να πείτε όχι στην αγορά περιοδικών ή εφημερίδων και να αρχίσεται να τα ενημερώνεστε περισσότερο ηλεκτρονικά! 

 –>  ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ
Eco-tip Fridays: Ας μειώσουμε την κατανάλωση χαρτιού
Εικ.1

 Οι εργασίες στο γραφείο απαιτούν συνήθως μεγάλες ποσότητες χαρτιού για να διεκπεραιωθούν. Αυτό που πραγματικά βοηθά είναι να εμφυσήσουμε στους συναδέλφους μας μια εσωτερική κουλτούρα που να ενισχύει το μήνυμα πως δεν χρειαζόμαστε χαρτί. Έτσι όλοι θα σκέφτονται πώς να μειώσουν την σπατάλη. Σκεφτείτε πως μπορείτε ακόμα και να οργανώσετε ένα διαγωνισμό για το ποιος έχει μειώσει πιο πολύ την σπατάλη χαρτιού, συνδυάζοντας την διασκέδαση και την προστασία του περιβάλλοντος στην δουλειά! 

Μια ακόμα λύση είναι πως όταν χρειαστεί να τυπώσουμε, μπορούμε να το κάνουμε και από τις δύο πλευρές, και ιδανικά να αποστείλουμε ό,τι θέλουμε ηλεκτρονικά! Ξεχάστε λοιπόν τα φωτοτυπικά και τα φαξ, ένα email είναι πολύ καλύτερο για το περιβάλλον! 

–>  ΣΕ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ

Τι μπορούμε να κάνουμε όμως όταν βρισκόμαστε έξω από το σπίτι ή το γραφείο; Αρχικά, πείτε όχι στις χαρτοπετσέτες ή στα χαρτομάντηλα, σε εστιατόρια και καφετέριες. Μπορείτε να έχετε μαζί σας την δική σας επαναχρησιμοποιούμενη πετσέτα σε περίπτωση που λερωθείτε. Έτσι σώζεται μεγάλες ποσότητες χαρτιού χωρίς να το καταλαβαίνετε! Μια άλλη ιδέα είναι να προμηθευτείτε το δικό σας ποτήρι καφέ, εάν δεν το έχετε ήδη κάνει, ώστε να αποφύγετε τις χάρτινες συσκευασίες των καφετεριών, οι οποίες δεν ανακυκλώνονται! Ακόμα μπορείτε να έχετε την δική σας επαναχρησιμοποιούμενη τσάντα αντί να προμηθεύεστε κάθε φορά άλλη από τα καταστήματα που επισκέπτεστε. 

–>  ΣΤΑ ΠΑΡΤΥ 
Eco-tip Fridays: Ας μειώσουμε την κατανάλωση χαρτιού
Εικ.2

Πείτε όχι στα χάρτινα ποτήρια και πιάτα! Ετοιμάστε κάτι που θα τρώγεται με τα χέρια, όπως νάτσος ή πίτσα. Μπορείς ακόμα να ζητήσεις από τους καλεσμένους σου ηλεκτρονικές κάρτες δώρων ή δωρα χωρίς συσκευασία! 

Σχετικά με την διακόσμηση; Λέμε ναι στο μίνιμαλ και αφήνουμε απέξω οτιδήποτε περιττό! Άλλωστε το πάρτυ είναι οι άνθρωποί του και όχι η διακόσμηση. 

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ

 Όπως έχουμε πει οι μικρές αλλαγές στην ζωή μας μπορούν να φέρουν μεγάλες αλλαγές στον πλανήτη! Τι θα λέγατε λοιπόν αντί περιμένετε με τις ώρες στην ουρά να εξοφλείτε τους λογαριασμούς σας ηλεκτρονικά; Το ίδιο μπορεί να ισχύσει και για τις κάρτες από το περίπτερο!  Σίγουρα θα έχεις όμως πολύ χαρτί ήδη στο σπίτι, τι μπορείς να κάνεις με αυτό; Εκτός του να γράψεις και στις 2 άκρες μπορείς να σβήνεις για να ξαναγράψεις, έτσι μπορεί να χρησιμοποιήσεις μια κόλλα χαρτί έως και 10 φορές! 

 Πηγές 

  • Άρθρο: Paper Recycling Facts ανακτήθηκε από usi.edu (Τελευταία πρόσβαση: 5/4/2021 στις 17:41)
  • Άρθρο: 31 Ways to Reduce Paper Usage ανακτήθηκε από https://www.visionofearth.org/  (Τελευταία πρόσβαση: 5/4/2021 στις 17:44)
  • Άρθρο: How to Reduce Your Paper Waste ανακτήθηκε από https://zerowastememoirs.com/ (Τελευταία πρόσβαση: 5/4/2021 στις 17:45)
  • Άρθρο: 30+ Striking Ways to Use Less Paper to Save World’s Forests ανακτήθηκε από conserve-energy-future.com (Τελευταία πρόσβαση: 5/4/2021 στις 17:45)

Πηγές εικόνων:

  • Χαρακτηριστική εικόνα: https://www.cantecireland.ie/7-tips-to-reduce-printing-costs-and-paper-waste-in-the-office/
  • Εικόνα 1: https://medium.com/swlh/disposable-marketing-not-good-for-the-sales-environment-1f6dcd5bbac6
  • Εικόνα 2: https://www.eatfirst.com/au/blog/finger-food-for-office-christmas-parties

Eco-tip Fridays: Οικολογικά μυστικά ομορφιάς για την καθημερινή σου ρουτίνα

Eco-tip Fridays: Οικολογικά μυστικά ομορφιάς για την καθημερινή σου ρουτίνα
Χαρακτηριστική εικόνα

Όλοι ανεξαιρέτως είμαστε διαφορετικοί. Όμως έχουμε σίγουρα πολλά κοινά σημεία. Ένα από αυτά είναι πως θέλουμε να νιώθουμε όμορφοι. Τι πιο χαλαρωτικό από μια μάσκα ομορφιάς, και τι πιο δημιουργικό από το μακιγιάζ;  Αν, λοιπόν, σας αρέσει να φροντίζετε τον εαυτό σας και θέλετε να το κάνετε με πιο οικολογικά μέσα, τότε τα μυστικά ομορφιάς που ακολουθούν  είναι ό,τι χρειαζόσασταν. 

1. Κάνε την ρουτίνα ομορφιάς σου όσο πιο απλή μπορείς 

Μια καλή πρακτική είναι να χρησιμοποιείς όσο λιγότερα προϊόντα γίνεται, έτσι μειώνεις τις σπατάλες και κατά συνέπεια δεν αγοράζεις τόσα προϊόντα όσο πριν. Ταυτόχρονα, βοηθάς στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος!  Εκτός από το περιβάλλον και το δέρμα σου θα σε ευγνωμονεί αφού παύεις να το επιβαρύνεις με συστατικά που δεν χρειάζονται.  Ούτως ή αλλιώς όσα προϊόντα και αν χρησιμοποιούμε, η ξεκούραση, το νερό και η καλή διατροφή θα είναι πάντα οι ιδανικοί μας σύμμαχοι ομορφιάς! Kαι αυτά είναι τα μυστικά ομορφιάς που όλοι γνωρίζουμε αλλά συχνά αμελούμε να τηρούμε.

2. Γίνε ένας έξυπνος καταναλωτής 

Προσπάθησε να επιλέγεις όσο πιο φυσικά προϊόντα είναι εφικτό, καθώς είναι πιο φιλικά για όλους τους τύπους δέρματος. Τα τελευταία χρόνια στην αγορά κυκλοφορούν όλο και περισσότερα προϊόντα ομορφιάς με ανακυκλώσιμες συσκευασίες, που μπορείς να τοποθετήσεις μετά την λήξη του προϊόντος, σε ειδικά διαμορφωμένα μέρη ή φαρμακεία. Με αυτόν τον τρόπο καμία συσκευασία δεν πάει χαμένη. 

3. Δώσε προσοχή στα εργαλεία 
Eco-tip Fridays: Οικολογικά μυστικά ομορφιάς για την καθημερινή σου ρουτίνα
Εικ.1

Θα πρέπει να αποφεύγεις τα εργαλεία που περιέχουν μη ανακυκλώσιμα υλικά, όπως το πλαστικό. Αντί αυτού, μπορείς να επιλέγεις ξύλινα. Ένα άλλο κομμάτι, που περιλαμβάνει η ρουτίνα μας είναι η αφαίρεση του μακιγιάζ, η οποία είναι μια απαραίτητη διαδικασία. Για αυτό και δεν θα πρέπει να την παραλείπουμε σε καμία περίπτωση. Αντί όμως να επιλέγουμε βαμβάκι ή μαντηλάκια, μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε με επαναχρησιμοποιούμενους δίσκους ντεμακιγιάζ! Άλλωστε η τριβή με τα μαντηλάκια ξηραίνει το δέρμα και συχνά προκαλεί ερεθισμούς. Οι δίσκοι μακιγιάζ στους οποίους εναποθέτουμε ένα ήπιο καθαριστικό είναι ιδανική επιλογή.

4. Πες ΟΧΙ σε προϊόντα που περιέχουν παράγωγα πετρελαίου 

Πολλά προϊόντα ομορφιάς περιέχουν στα συστατικά τους παράγωγα πετρελαίου, τα οποία όταν απορρίπτονται προκαλούν ρύπανση στο περιβάλλον. Τα παράγωγα αυτά είναι το παραφινέλαιο, η προπυλενογλυκόλη και το αιθυλένιο. Τα  εν λόγω συστατικά είναι επιβλαβή και για την επιδερμίδα μας. Μπορείτε να τα αποφύγετε και στη θέση τους να δοκιμάστε προϊόντα με συστατικά όπως, βούτυρο κακάο και φυτικά έλαια. Αυτά είναι φιλικά προς το περιβάλλον αλλά και για το δέρμα μας.   

5. Η δύναμη των σαπουνιών  

Η αντικατάσταση των υγρών σαμπουάν και αφρολούτρων με φυσικά σαπούνια, είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα για μια πιο οικολογική ρουτίνα ομορφιάς.  Εκτός του ότι είναι πολύ φιλικά για όλους τους τύπους δέρματος, είναι και μια πολύ οικολογική λύση καθώς δεν απαιτούν συσκευασία, ενώ οι επιλογές είναι απεριόριστες. Θα πρέπει σε κάθε περίπτωση όμως να ελέγξετε τα συστατικά, φροντίζοντας να είναι όλα φυσικά. 

6. Εδώ ας παραδεχτούμε πως το μέγεθος… μετράει!

Αν είναι απαραίτητο να αγοράσεις κάποιο προϊόν ομορφιάς, επίλεξε την μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα προϊόντος. Έτσι, δεν χρειάζεται να προβείς σύντομα σε αγορές. Άρα, γλιτώνεις χρήματα και προστατεύεις το περιβάλλον. Υπάρχουν και κάποια μαγαζιά στα οποία έχεις τη δυνατότητα να αγοράσεις χύμα κάποιο προϊόν ομορφιάς, το οποίο είναι συνήθως χειροποίητο, χρησιμοποιώντας την ίδια συσκευασία επ αόριστον! 

7. Οι ειδικοί είναι εδώ για να μας κατευθύνουν  

Σε κάθε περίπτωση, τα μυστικά ομορφιάς είναι γνώσεις που έχουμε συλλέξει από την δική μας εμπειρία, το διαδίκτυο, τα περιοδικά και τη γιαγιά μας…Ωστόσο εμείς δεν είμαστε ειδικοί. Για αυτό και πρέπει να καταφεύγουμε σε ανθρώπους με επιστημονική κατάρτιση οι οποίοι θα μας δώσουν τις οδηγίες που χρειαζόμαστε και θα μας λύσουν όλες μας τις απορίες με σαφήνεια και ακρίβεια.

* Για οποιαδήποτε αλλαγή προσπαθήσετε να κάνετε, θα πρέπει να συμβουλεύεστε πάντα τον δερματολόγο σας. Κάθε επιδερμίδα έχεις τις δικές της ανάγκες και ιδιαιτερότητες. Δεν είναι όλες οι αλλαγές κατάλληλες για όλους.

Πηγές:

  • Άρθρο: 10 Tips For A Sustainable & Eco-Friendly Beauty Routine από wearesololiving.com
  • Άρθο: 6 tips for a sustainable skincare routine with your beauty products από την Arianna Chatzidakis ανακτήθηκε από το hellomagazine.com
  • Άρθρο: 5 Reasons to Make the Switch to All-Natural Soap από facenatur.com
  • Πηγές εικόνων: Unsplash.com (Photos by KINN Living, micheile henderson)

 

Eco-tips… Easter Edition: Πώς να διαχειριστείς το φαγητό που περίσσεψε;

Eco-tip Fridays... Easter Edition: Πώς να διαχειριστείς το φαγητό που περίσσεψε το Πάσχα;

Το σκηνικό είναι λίγο πολύ γνώριμο στους περισσότερους από εμάς. Βράδυ Μεγάλου Σαββάτου, το οικογενειακό τραπέζι είναι γεμάτο από πιάτα που δεν είναι δυνατόν να καταναλωθούν. Αναγκαστικά, κάποια θα περισσέψουν και θα τοποθετηθούν στο ψυγείο… για ”μετά”. Παρόμοιο το σκηνικό και την Κυριακή του Πάσχα, στο μεσημεριανό. Δυστυχώς, άμα δε ληφθούν έγκαιρα μέτρα πρόληψης για τον σωστό υπολογισμό των μερίδων, το food waste, δηλαδή η σπατάλη του φαγητού πρόκειται να είναι ένα ζήτημα που θα απασχολήσει τα περισσότερα ελληνικά νοικοκυριά αυτό το Πάσχα. Σε προηγούμενο άρθρο, σας είπαμε με ποιους τρόπους θα έχετε ένα οικολογικό πασχαλινό τραπέζι. Σήμερα θα σας πούμε, πώς μπορείτε να διαχειριστείτε όσα πιθανώς να “ξεμείνουν” από αυτό…

1. Λαχταριστά σάντουιτς με τα “leftovers” της ημέρας

Σε κάθε πασχαλινό τραπέζι μπορούμε να βρούμε μερικές σαλάτες, πατάτες ή ρύζι και κρέας. Στην περίπτωση που αναφερόμαστε σε vegan ή vegeterian δείπνο, κάποιο φυτικής προέλευσης υποκατάστατο του κρέατος. Με όλα αυτά ως βάση, έχουμε τη δυνατότητα να φτιάξουμε ένα λαχταριστό σάντουιτς, απλώς και μόνο συνδέοντας τα υλικά μεταξύ τους. Αρκεί να έχουμε φυλάξει τις ποσότητες που χρειαζόμαστε από την προηγούμενη ημέρα στο ψυγείο – στη συντήρηση. Έτσι, μπορούμε να απολαύσουμε ένα ελαφρύ σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ας γίνουμε, λοιπόν, δημιουργικοί!

2. Μαγείρεψε ξανά αλλά… διαφορετικά 

Η δεύτερη ιδέα είναι κάπως πιο περιοριστική της πρώτης. Και πάλι μπορούμε να βρούμε ένα πλαίσιο εφαρμογής. Φαγητά που δεν καταναλώθηκαν την προηγούμενη ημέρα, μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικό τρόπο και να καταναλωθούν την επόμενη. Για παράδειγμα, μια σαλάτα με μαρούλι μπορεί να εμπλουτιστεί με κομματάκια ρολό κοτόπουλου και να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Επίσης, το αρνάκι ή το κατσικάκι φούρνου μπορεί να συνοδευτεί από μια φρέσκια σάλτσα και να γίνει ένα τελείως διαφορετικό πιάτο. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με τα μανιτάρια. Μπορούμε να φτιάξουμε ένα γευστικό ριζότο μανιταριών ή μια μακαρονάδα φούρνου. Ακόμη, και τα πασχαλινά αυγά που είναι ήδη βρασμένα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Δείτε εδώ τη συνταγή. 

3. Πίτες με (από)-όλα!

Αν το να ανοίγεις φύλλο φαντάζει δύσκολο, η βιομηχανία τροφίμων μας έχει δώσει λύσεις και για αυτό. Αγοράζοντας έτοιμο φύλλο, οποιουδήποτε είδους, μπορείς να φτιάξεις μια νοστιμότατη πίτα. Και σε αυτήν, να συμπεριλάβεις όλα όσα σου περίσσεψαν από τις ημέρες του Πάσχα. Όπως καταλαβαίνεις οι επιλόγες είναι πολλές. Κοτόπιτα, κρεατόπιτα, μανιταρόπιτα, χορτόπιτα, ακόμη και… τυρόπιτα. Φυσικά, αν δεν συμπαθείς ιδιαίτερα τις πίτες, μπορείς να φτιάξεις ένα σουφλέ με τα υλικά της αρεσκείας σου ή μια ομελέτα. 

 4. Το παραδοσιακό τάπερ

Μια επιλογή στην οποία βασιζόμαστε όλοι ανεπιφύλακτα. Αν κάνεις Πάσχα με φίλους ή δύο οικογένειες (πάντοτε σεβόμενος τα μέτρα προστασίας για την Covid-19), μπορείς να τοποθετήσεις το φαγητό που έχει περισσέψει σε τάπερ και να τους το προσφέρεις. Ειδικότερα, αν έχει απομείνει το αγαπημένο τους πιάτο θα είναι ιδιαιτέρως χαρούμενοι. Και μην σκέφτεσαι καθόλου αν είναι σωστό και σύμφωνα με το savoir vivre. Στην πραγματικότητα είναι μια win-win πρακτική αφού και εσύ ”ξεφορτώνεσαι” φαγητό και εκείνοι ”ξεφορτώνονται” το μαγείρεμα για την επόμενη μέρα. 

5. Μοίρασέ το σε όσους το χρειάζονται

Οι εποχές είναι δύσκολες. Ένα από τα σημαντικά μας όπλα στη φαρέτρα είναι η αλληλεγγύη. Αν, λοιπόν, έχεις την καλή διάθεση και το χρόνο μπορείς να χωρίσεις το φαγητό σε μερίδες και να το βάλεις σε ειδικά σκεύη και να το προσφέρεις σε κάποιον που δεν μπόρεσε να βρεθεί γύρω από ένα πασχαλινό τραπέζι. Αν δεν γνωρίζεις που να πας, μια αναζήτηση στο διαδίκτυο με τα κέντρα αστέγων, τις κοινωνικές κουζίνες, τους αρμόδιους οργανισμούς (λόγου χάρη η Unesco) που βρίσκονται κοντά σου θα σε βοηθήσει. Και οι εκκλησίες είναι ένα μέρος στο οποίο μπορείς να αποτανθείς. Και μην ξεχνάς, κανείς δεν φτώχυνε, προσφέροντας σε αυτούς που το έχουν ανάγκη!

6. Υπάρχουν και οι τετράποδοι φίλοι μας 

Σκυλάκια και γατάκια, τα αδέσποτα της γειτονιάς σου περιμένουν με καρτέρια τις λιχουδιές που έμεναν από το Πάσχα. Μην τους αφήσεις να αγωνιούν. Επί τη ευκαιρία τοποθέτησε και ένα σκεύος με νεράκι μιας που ο καιρός ζεσταίνει και τα ζωάκια μας χρειάζονται ενυδάτωση. Και προσοχή, δεν τους προσφέρουμε μόνο κόκκαλα. Χρειάζονται και οι τετράποδοι φίλοι μας φαγητό, όπως ακριβώς και εμείς. Τέλος, μην αμελείς την καθαριότητα του χώρου. Φρόντισε να χωρίσεις κατάλληλα τις μερίδες του φαγητού τους, να τις τοποθετήσεις σε ευκρινές και προσιτό για αυτά σημείο και φυσικά σε ένα σκεύος που δεν θα είναι επικίνδυνο για αυτά. Μην ξεχάσεις, λίγες μέρες αργότερα να επιστρέψεις στο σημείο και να μαζέψεις τυχόν φαγητό που έχει απομείνει. Φροντίζουμε τα ζώα σημαίνει φροντίζουμε το περιβάλλον. Για αυτό και θα πρέπει να το διατηρούμε καθαρό, όπως ακριβώς το βρήκαμε!

Ελπίζουμε να αξιοποιήσετε κάποιες από τις παραπάνω ιδέες μας και να σας φάνηκαν χρήσιμες. Από όλους εμάς, στην ομάδα του Ecotivity, σας ευχόμαστε χρόνια πολλά και ελπίζουμε να είχατε ένα καλό Πάσχα μαζί με οικογένεια, αγαπημένους και φίλους!

Πηγές εικόνων :

  • Photo by Sigmund on Unsplash
  • Photo by Ello on Unsplash
  • Photo by Gabriella Clare Marino on Unsplash

 

πασχαλινό οικολογικό τραπέζι

Eco-tips… Easter Edition: το πασχαλινό τραπέζι φέτος θα είναι οικολογικό!

πασχαλινό οικολογικό τραπέζι

Το Πάσχα, για τους ορθόδοξους χριστιανούς αποτελεί σημαντική θρησκευτική εορτή, που περιλαμβάνει αρκετά έθιμα που σχετίζονται με την διατροφή. Η χώρα μας αναγνωρίζοντας ως επίσημο θρήσκευμα τον χριστιανισμό, έχει υιοθετήσει στην ευρύτερη κουλτούρα της, αυτά τα έθιμα. Η νηστεία που διαρκεί 40 ημέρες, έχει διττή σημασία. Αφενός, ως νηστεία, δεν ορίζεται μόνο η αποχή από την κατάλυση συγκεκριμένων τροφών, αλλά μια γενική αποχή από τις ηδονές του βίου. Αφετέρου, η νηστεία έλκει την προέλευση της από χρόνους όπου η συντήρηση και εύρεση κρέατος και λοιπών προμηθειών ήταν δυσεπίτευκτη. Δεν μπορεί να συσχετιστεί με τον vegan τρόπο διατροφής ως προς το κίνητρο και την σημασία ακόμα και αν υπάρχουν ομοιότητες μεταξύ αυτών. Έτσι η νηστεία λήγει την Κυριακή του Πάσχα με “Κατάλυση εις πάντα”. Αυτή η γενική οδηγία του “εις πάντα” ας προσπαθήσουμε να την περιορίσουμε και να κάνουμε τις επιλογές για το φετινό πασχαλινό τραπέζι λίγο πιο οικολογικές και ηθικές. 

1. Το αρνί (αν είναι απαραίτητο) ας προέρχεται από μικρή φάρμα ή παραγωγό 

Η κριτική σε αυτό το έθιμο θα ήταν άσκοπη, αφού δεν είναι αποτέλεσμα των τωρινών αντιλήψεων και κρίσεων. Έχει θρησκευτική προέλευση που συνδέεται με το εβραϊκό Πεσάχ, το πέρασα των εβραίων στην Αίγυπτο. Το αρνί συμβολίζει τον χριστό ως αμνό του θεού που θυσιάστηκε. Εμμένοντας στην άρνηση επιλογής σφαγείου, εμμέσως προσβάλλουμε τα θρησκευτικά πιστεύω των οικείων μας.

Αν δεν επιθυμούμε να το καταναλώσουμε για ηθικούς και προσωπικούς λόγους, αυτό δεν πρέπει να εμποδίζει την επιλογή των άλλων, όμως μπορεί να την βελτιώσει. Είναι προτιμότερο να επιλεχθεί ένα αμνοερίφιο από μικρή φάρμα ή μικρό κτηνοτρόφο καθώς οι συνθήκες εκτροφής του ζώου είναι υγιεινότερες. Τα ζώα εκτρέφονται σε φυσικό περιβάλλον και όχι περιορισμένα σε κλειστούς χώρους, με ελεγχόμενη την φυσική συμπεριφορά. Επιπλέον, η διατροφή τους δεν περιλαμβάνει ορμόνες και βελτιωτικά, με το κρέας να έχει καλύτερη ποιότητα. 

Εάν πάλι επιθυμούμε να αποφύγουμε τελείως το κρέας από το πασχαλινό μας τραπέζι, υπάρχουν πάρα πολλές εναλλακτικές συνταγές που θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε για φέτος, όπως, για παράδειγμα, μια πεντανόστιμη μαγειρίτσια από μανιτάρια, ένα κοκορέτσι από κιμά σόγιας, μανιτάρια και μπαχαρικά και πολλά άλλα!

2. Τα πασχαλινά αβγά, ακολουθούν το παράδειγμα του αρνιού 

Το έθιμο του τσουγκρίσματος ξεκινάει από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, ακολούθως ενυπάρχει και στο τραπέζι του Πάσχα. Τα τελευταία χρόνια, σε αναγνώριση της έλλειψης χρόνου της αστικής ζωής, τα τυποποιημένα κόκκινα αυγά έχουν κάνει την εμφάνιση τους στο εμπόριο. Τα αυγά αυτά προέρχονται από μεγάλα ορνιθοτροφία που στοχεύουν στην υπερπαραγωγή του ζητούμενου προϊόντος. Οι συνθήκες εκτροφής είναι εφάμιλλες βασανιστηρίων και οι τροφές που χρησιμοποιούνται βρίθουν ορμονών. Η προμήθεια από μικρότερους παραγωγούς είναι και πάλι προτιμότερη.

3. Και με το χρώμα τι γίνεται ;

Η βαφή τους επίσης μπορεί να γίνει μια ευφάνταστη δραστηριότητα, με χρήση εναλλακτικών μεθόδων. Μπορεί οι βαφές του εμπορίου να είναι μη τοξικές, για να μπορούν να καταναλωθούν άφοβα τα αυγά, όμως δεν παύουν να είναι χημικές. Επομένως η παρασκευή τους να είναι ρυπογόνος. Η ανακύκλωση δυστυχώς των βαφών και πάλι λόγω θρησκευτικών εθίμων είναι ανέφικτη αφού συμβολίζει το αίμα του χριστού και επιβάλλεται η συνετή απόρριψη της σε εξωτερικούς χώρους. 

4. Vegan τσουρέκια! 

Οι vegan της οικογένειας ή της παρέας μπορεί να υποχωρούν στο θέμα “αρνί”, όμως δίκαιο θα ήταν να υπάρχει και επιλογή για αυτούς! Περιττό να δικαιολογήσουμε τον λόγο ύπαρξης αυτού του εθίμου αφού δεν διεκδικεί την αποκλειστικότητα η θρησκευτική εορτή και τα τσουρέκια καταναλώνονται και τον υπόλοιπο χρόνο. Μια λιχουδιά που δεν λείπει από το πασχαλινό τραπέζι, το τσουρέκι, μπορεί να παρασκευαστεί και με εναλλακτικούς τρόπους. Το διαδίκτυο διαθέτει λύσεις για όλα τα γούστα και όλα τα υλικά που μπορεί να είναι διαθέσιμα! Άλλωστε και ποιος δεν έχει λιγουρευτεί το τσουρέκι την μεγάλη εβδομάδα, όμως η νηστεία και οι φωνές κάποιας μάνας τον έχουν αποτρέψει; Το vegan τσουρέκι, χωρίς ζωικά παράγωγα μπορεί να καταναλωθεί και από τους νηστεύοντες πριν από την Κυριακή του Πάσχα.

5. Στα ορεκτικά και τις σαλάτες ας επιλέξουμε υλικά της εποχής

Η προνομιακή χρονολογική τοποθέτηση του Πάσχα μεσούσης της άνοιξης, δίνει πολλές επιλογές σε λαχανικά. Εκτός από την αυτονόητη μνεία για τα άτομα που δεν προτιμούν το κρέας, τα ορεκτικά και οι σαλάτες εξισορροπούν και την πρόσληψη μεγάλης ποσότητας λιπαρών και πρωτεΐνης που οργανισμός δεν έχει συνηθίσει λόγω νηστείας. Η χρήση λαχανικών εκτός εποχής έχει την άμεση συνέπεια κατανάλωσης φυτοφαρμάκων και ουσιών που τα καθιστούν ώριμα εκτός εποχής και αφού δεν αναπτύσσονται σωστά δεν έχουν τα θρεπτικά συστατικά που έχουν φυσιολογικά. Για το περιβάλλον ο αντίκτυπος έχει δύο μορφές. Εάν επιλεχθούν φρούτα εισαγωγής, η προμήθεια τους σε supermarket χρειάζεται την χρήση καυσίμων και μπορεί η μεταφορά τους να είναι πιο ρυπογόνος και από την παραγωγή τους. Επιπρόσθετα, με την επιλογή εποχιακών, μπορείτε να στηρίξετε και μικρότερους παραγωγούς. 

6. Οικολογική διακόσμηση στο πασχαλινό μας τραπέζι

Δεν είναι μόνο τα τρόφιμα που μας απασχολούν οργανώνοντας το πασχαλινό τραπέζι, αλλά και ο στολισμός του. Το πιο χαρακτηριστικό και ξεχωριστό αντικείμενο είναι σαφώς το σκεύος με τα κόκκινα αυγά. Άλλοι συχνά χρησιμοποιούμενοι στολισμοί μπορεί να περιλαμβάνουν άνθη ή θεματικές χαρτοπετσέτες. Αν δεν βρισκόμαστε σε εξοχή και αγρούς ή γενικώς σε μέρος όπου η χλωρίδα αναγεννάται φυσικά, ας μην προμηθευτούμε ειδικά για την περίπτωση κάποια σύνθεση. Οι χαρτοπετσέτες που περιλαμβάνουν παραστάσεις είναι κατά κόρον αποτελούμενες από πλαστικό με προσμίξεις και χημική επεξεργασία για τα χρώματα. Η ιδανικότερη λύση είναι να υπάρχουν βαμβακερές πετσέτες που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, ενώ αν πλυθούν δεν βγάζουν ρύπους στο νερό όπως οι συνθετικές. Προφανώς, αυτό είναι αρκετά ξένο για τα δεδομένα του πασχαλινού τραπεζιού, όμως, δυστυχώς, οι λερωμένες χαρτοπετσέτες κάθε είδους δεν είναι ανακυκλώσιμες. 

Πηγές:

  • Άρθρο: Πρέπει να τρώμε μόνο φρούτα και λαχανικά εποχής; ανακτήθηκε από www.mednutrition.gr (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 13:47)
  • Άρθρο: Πάσχα 2018: Πώς να βάψετε τα αυγά με φυσικές ουσίες, χωρίς χημικά από Μ.Θερμόπουλος ανακτήθηκε από www.iatropedia.gr (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 13:49)
  • Άρθρο: Γιατί σουβλίζουμε αρνί την Κυριακή του Πάσχα; ανακτήθηκε από www.tanea.gr (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 13:50)

Πηγές εικόνων :

  • Χαρακτηριστική εικόνα: https://www.123rf.com/photo_97831224_happy-easter-text-season-s-greetings-card-stylish-painted-easter-eggs-at-rustic-wooden-background-wi.html

 

Eco-tip Fridays | Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα

Eco-tip Fridays… Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα

Eco-tip Fridays | Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα

Το Πάσχα θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του Χριστιανισμού, και όπως είναι γνωστό, τις γιορτές προσφέρουμε δώρα σε όσους αγαπάμε. Ακόμα, για τους Χριστιανούς η λέξη «Πάσχα» σημαίνει, το πέρασμα του Χριστού από τον θάνατο στη ζωή. Μήπως οπότε φέτος να σταματήσουμε τον αργό θάνατο του περιβάλλοντος δίνοντάς του ζωή; Είναι κάτι που μπορούμε να καταφέρουμε δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες. 

1. Τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή, είναι οι εμπειρίες 

Αντί για κάτι χειροπιαστό, μπορείς να δωρίσεις μια ηλεκτρονική δωροκάρτα, ένα ηλεκτρονικό βιβλίο, διαδικτυακές συναυλίες ή παραστάσεις, ακόμα και διαδικτυακά μαθήματα στους αγαπημένους σου. Ανάλογα με τα ενδιαφέροντά τους, υπάρχουν πολλές επιλογές για διαδικτυακά μαθήματα από μαθήματα ξένων γλωσσών μέχρι και ραπτικής! Με αυτό τον τρόπο θα μειώσεις κατά πολύ τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, αφού το δώρο σου θα είναι άυλο, και δεν θα εμπεριέχεται σε κάποια συσκευασία. 

Eco-tip Fridays... Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα
Εικ.1
 2. Τα αυγά, σήμα κατατεθέν για το Πάσχα

Η συνήθεια του να προσφέρουμε αυγά το Πάσχα, συμβολίζει σε κάποιους πολιτισμούς την αναγέννηση, οπότε ας προσπαθήσουμε αυτό το Πάσχα, εκτός από τους εαυτούς μας, να προσπαθήσουμε να αναγεννήσουμε και το περιβάλλον!  Φέτος ξεχάστε τα διακοσμητικά αυγά από πλαστικό ή φελιζόλ, γίνετε δημιουργικοί. Φτιάξτε τα δικά σας διακοσμητικά πασχαλινά αυγά από υλικά που θα πετούσατε! Επιπλέον, ένα πολύ διαδεδομένο έθιμο που σχετίζεται και αυτό με αυγά, είναι η βαφή των αυγών. Φέτος λοιπόν, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε φυτικές βαφές από λαχανικά, με τον πατροπαράδοτο παραδοσιακό τρόπο, αντί για τεχνικές βαφές που επιβαρύνουν το περιβάλλον! 

 3. Δώσε προσοχή στη… σοκολάτα !
Eco-tip Fridays... Easter Edition: Ιδέες για οικολογικά δώρα ενόψει Πάσχα
Εικ.2

Οι σοκολάτες, ειδικά με την μορφή λαγών ή αυγών, είναι στενά συνδεδεμένες με το Πάσχα. Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε, το 65% των ανθρώπων όταν ακούνε την λέξη σοκολάτα σκέφτονται το Πάσχα. Επίσης το 27% των γονιών, παραδέχονται πως τρώνε τα σοκολατένια αυγά των παιδιών τους το Πάσχα. Δυστυχώς όμως το περιβαλλοντικό αποτύπωμα είναι μεγάλο. Κατά μέσο όρο μόνο το 38% ενός κουτιού αυγών του Πάσχα είναι όντως η σοκολάτα, το υπόλοιπο 62% είναι η συσκευασία. Η λύση; Η μία λύση είναι φέτος το Πάσχα να μην δωρίσουμε σοκολάτα (!). Αν αυτό σας φαίνεται σκληρό μπορούμε να προμηθευτούμε σοκολάτες που φέρουν το σήμα fair-trade. 

4. Στήριξε την τοπική αγορά 

Φέτος το Πάσχα στήριξε τα καταστήματα της γειτονιάς σου. Με αυτό τον τρόπο όχι μόνο βοηθάς στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, καθώς μειώνονται οι μετακινήσεις, αλλά βοηθάς και στην ανάκαμψη της τοπικής οικονομίας! Πραγματοποίησε λοιπόν την έρευνά σου και φρόντισε να  επιλέξεις για τις αγορές σου κοντινά καταστήματα! 

5. Πες όχι στις συσκευασίες μιας χρήσης

Τι θα έλεγες φέτος να μεταφέρεις το δώρο σου σε μια επαναχρησιμοποιούμενη τσάντα; Έτσι το αγαπημένο σου πρόσωπο θα έχει δύο δώρα στην συσκευασία του ενός στην κυριολεξία! Γενικότερα, προσπάθησε να αποφύγεις τις συσκευασίες, οι οποίες έτσι και αλλιώς τις περισσότερες φορές είναι περιττές. Αντ’ αυτού μπορείς να επιλέξεις χύμα δώρα, ενώ στην περίπτωση που η συσκευασία είναι απαραίτητη φρόντισε να μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί! 

Πηγές:

  • 17 Interesting Things You Never Knew About Easter BY LAUREN SMITH MCDONOUGH AND KELLY CORBETT ανακτήθηκε από www.housebeautiful.com (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:09)
  • Άρθρο: How to Have an Eco-Friendly Easter ανακτήθηκε από earthfriendlytips.com (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:09)
  • Άρθρο: 10 tips for an eco-friendly easter ανακτήθηκε από sustainablebizconsulting.com/  (Τελευταία πρόσβαση: 14/4/2021 στις 17:11)

Πηγές εικόνων:

  • Χαρακτηριστική εικόνα: Photo by Angèle Kamp on Unsplash 
  • Εικόνα 1:  https://www.thesprucecrafts.com/free-gift-certificate-templates-for-microsoft-word-1356659
  • Εικόνα 2: https://www.fairtrade.net/

Eco-tip Fridays: προστατεύστε τα φυτά από την παγωνιά

Eco-tip Fridays: προστατεύστε τα φυτά από την παγωνιά

Eco-tip Fridays: προστατεύστε τα φυτά από την παγωνιά
Χαρακτηριστική εικόνα

Δίχως αμφιβολία, η περίοδος του χειμώνα είναι πολύ δύσκολη για τα φυτά. Οι χαμηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με τις χιονοπτώσεις και τις χαλαζοπτώσεις μπορούν να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα στο ριζικό σύστημα των φυτών. Ας δούμε όμως, αναλυτικά πώς μπορούμε να τα προστατεύσουμε αποτελεσματικά από την παγωνιά…

Είναι όλα τα φυτά στον ίδιο βαθμό ευαίσθητα στην παγωνιά;  

Μερικές κατηγορίες φυτών είναι περισσότερο ανθεκτικά στις ακραίες καιρικές συνθήκες συγκριτικά με άλλα. Τα λαχανικά, τα μικρά καλλωπιστικά φυτά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Ενδεικτικά αναφέρουμε τις βουκαμβίλιες, την μπιγκόνια, τα γεράνια καθώς και εσπεριδοειδή, τροπικά φυτά, ντομάτες, κολοκύθες, γλυκοπατάτες, πιπεριές και πλήθος άλλων.  

 1. Μετακινήστε τα φυτά στο εσωτερικό του σπιτιού 

Εφόσον υπάρχει προειδοποίηση για την παγωνιά, καλό θα ήταν να δράσετε εγκαίρως. Μεταφέρετε τα φυτά που βρίσκονται σε γλάστρες και σε κρεμαστά καλάθια, εντός του σπιτιού. Μην ξεχνάτε, πως τα φυτά που βρίσκονται σε δοχεία είναι πιο επιρρεπή στον παγετό, καθώς δεν θα επωφελούνται  από τις μονωτικές δυνάμεις της γης. Επιλέξτε ένα μέρος που δεν είναι πολύ ζεστό – καθώς οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία δημιουργούν προβλήματα στα φυτά. Σημεία: γκαράζ, υπόστεγο ή υπόγειό. 

Extra tip: Η τοποθέτηση κοντά σε άλλα φυτά, παγκάκια ή τοίχους – ειδικά εάν αυτές οι κατασκευές έχουν νότιο ή δυτικό προσανατολισμό – είναι προτιμότερη. 
 2. Μην αμελείτε το πότισμα  

Ποτίζοντας τα φυτά σας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, προστατεύετε τα φυτά σας από το κρύο. Άλλωστε, το υγρό έδαφος λειτουργεί ως μονωτικό υλικό, εκπέμποντας θερμότητα.  

Extra tip: Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά σας, το μεσημέρι, όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι υψηλότερη.  
 3. Καλύψτε με φύλλα ή άχυρο 

Εάν το φαινόμενο είναι παροδικό, μπορείτε να καλύψετε το χώμα γύρω από τα φυτά σας με ξερά φύλλα, άχυρο ή ακόμα και κομμάτια από ξύλο. Με αυτόν τον τρόπο παρέχετε μόνωση για τα ριζικά συστήματα των φυτών που βρίσκονται κάτω από το έδαφος. Όταν η θερμοκρασία επανέλθει στα φυσιολογικά επίπεδα, αφαιρέσετε τα. 

Extra tip: Σπρώξτε το ‘’κάλυμμα΄’, σε βάθος μεταξύ 3 και 6 εκατοστών, για να δημιουργήσετε ένα καλύτερο φράγμα μόνωσης. 
4. Καλύψτε μεμονωμένα φυτά με cloche 

Το cloche είναι ένα κάλυμμα σε σχήμα καμπάνας κατασκευασμένο από πλαστικό ή γυαλί που βοηθά ώστε να διατηρηθούν τα μικρά φυτά. Αν όμως δεν διαθέτετε το ειδικό cloche, μπορείτε να κατασκευάσετε το δικό σας, αξιοποιώντας υλικά που έχετε στο σπίτι σας.  

Eco-tip Fridays: προστατεύστε τα φυτά από την παγωνιά
Εικ.1

Ιδέες: Ένας κάδος ή μια γλάστρα. Επιπρόσθετα, μπορείτε να κόψετε τα πλαστικά μπουκάλια γάλακτος και να τα τοποθετήσετε στο έδαφος.   

5.  Σκεπάστε τα με μια… κουβέρτα 

Για να προστατέψετε μια μεγαλύτερη ομάδα φυτών από την παγωνιά, μπορείτε να τα σκεπάσετε με κουβέρτες, σεντόνια, πετσέτες ή ρούχα. Πριν τοποθετήσετε το ύφασμα, τοποθετήστε πολλά στηρίγματα (πασσάλους) γύρω από τα φυτά σας, έτσι ώστε όταν τα καλύψετε, να δημιουργήσει μια εικόνα που μοιάζει με σκηνή. Θα πρέπει να προσέξτε ότι κανένα μέρος του πλαστικού καλύμματος δεν έρχεται σε επαφή με το φύλλωμα του φυτού σας, καθώς αυτό ενδέχεται να βλάψει τα φυτά σας. 

Ιδέες: Μουσαμάς ή κουρτίνα ντουζ, θα λειτουργούσε άψογα για την περίσταση. 

Extra tip: Για επιπλέον αντοχή στον παγετό, προσθέστε ένα τελικό στρώμα πλαστικού. 
Eco-tip Fridays: προστατεύστε τα φυτά από την παγωνιά
Εικ.2
6. Ψεκασμός με βιολογικά σκευάσματα 

Εκτός από τους προαναφερθέντες φυσικούς τρόπους, έχουμε τη δυνατότητα να προστατεύσουμε τα φυτά με ειδικά βιολογικά σκευάσματα, τα οποία ψεκάζουμε 2-3 μέρες πριν την αναμενόμενη πτώση θερμοκρασίας. Τα προιόντα αυτά δημιουργούν ένα προστατευτικό φιλμ πάνω στα φύλλα, αποτρέποντας τις βλαβερές συνέπειες του κρύου. Απαραίτητη προυπόθεση να γίνεται άριστη διαβροχή των φύλλων.  

Extra tip: Σε περιοχές με συχνούς παγετούς, ο ψεκασμός πρέπει να επαναλαμβάνεται ανά 15 μέρες, για όσο διαρκούν τα φαινόμενα.

Πηγές:

  • Άρθρο: Πώς προστατεύουμε τα φυτά από κρύο, χιόνι, παγετό ανακτηήθηκε από www.mistikakipou.gr (Τελευταία πρόσβαση: 18/3/2021 στις 23:15)
  • Άρθρο: 7 Ways to Protect Your Plants From a Sudden Fros by Lindsay Sheehan ανακτήθηκε από https://www.ruralsprout.com/  (Τελευταία πρόσβαση: 18/3/2021 στις 23:15) 

Πηγές εικόνων:

  • Χαρακτηριστική εικόνα: https://www.engelvoelkers.com/en/blog/interior-design/outdoor-living/winter-hardy-garden-plants/ 
  • Εικόνα 1: https://www.milkwood.net/2016/09/12/diy-glass-cloches-for-early-spring-plants/
  • Εικόνα 2: https://dengarden.com/gardening/Protecting-Plants-from-Spring-Frosts

 

Eco-tip of the Day 7: Eco-friendly Easter

οικολογικό Πάσχα

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν μερικές απλές ιδέες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν σε ένα, πιο φιλικό προς το περιβάλλον, Πάσχα; Αυτές τις μέρες που μένουμε σπίτι, είναι μια καλή ευκαιρία να το ζήσουμε με έναν πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο:

1. Αποφύγετε να αγοράζετε πλαστικά αυγά ως παιχνίδι για παιδιά. Επαναχρησιμοποιήστε αυτά από πέρυσι.

 

οικολογικό Πάσχα

2. Αγοράστε αυγά ελευθέρας βοσκής από ένα τοπικό κατάστημα και χρησιμοποιήστε φυσικές βαφές – κατά προτίμηση από αντικείμενα που έχετε ήδη στο ψυγείο σας– για να τα χρωματίσετε. Μερικές έγχρωμες φιλικές προς το περιβάλλον ιδέες για το βάψιμο των πασχαλινών αυγών είναι:

  • Μπλε: βατόμουρα, χυμός βατόμουρου, κόκκινο λάχανο
  • Λεβάντα: χυμός λεμονιού
  • Πράσινα: φύλλα σπανακιού
  • Κίτρινο: αλεσμένο κύμινο, φλούδια από κρεμμύδια

3. Αγοράστε second-hand καλάθια – ή άλλα αντικείμενα – για την πασχαλινή σας διακόσμηση ή χρησιμοποιήστε ξανά ένα καλάθι που έχετε ήδη από πιο παλιά.

οικολογικό Πάσχα

4. Οι νονές και οι νονοί να αποφεύγετε να αγοράζετε γιγαντιαία πασχαλινά αυγά σοκολάτας ή σοκολατένια λαγουδάκια για το βαφτιστήρι σας, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα πλαστικού και άλλων μη ανακυκλώσιμων υλικών στη συσκευασία τους. Αντ’ αυτού, περάστε χρόνο μαζί τους και μαγειρέψτε μαζί το αγαπημένο σας γλυκό. Είμαστε σίγουροι ότι θα το εκτιμήσουν περισσότερο!

5. Γεμίστε τα καλάθια του Πάσχα με φιλικά προς το περιβάλλον αντικείμενα, αποφεύγοντας το πλαστικό. Για παράδειγμα, αντί να αγοράσετε πλαστική πάχνη ή άχυρα, μαζέψτε με σύνεση, από τον κήπο σας ή έξω, διάφορα φύλλα ή λουλούδια.

6. Όσον αφορά τα τσόφλια των αυγών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κομποστοποίηση, εάν διαθέτετε οικιακό κομποστοποιητή. Αν δεν είστε σε θέση να το κάνετε αυτό, μπορείτε πάντα να τα μεταφέρετε θρυμματισμένα στις γλαστρούλες των φυτών σας ή να τα μετατρέψετε αυτούσια ως μικρά δοχεία για φύτεψη φακής και άλλων σπόρων και να τα χρωματίσετε με φατσούλες μαζί με τα παιδιά. Θα το λατρέψουν!

Εco Tip of the Day 6: Eco-friendly Quarantine

Η ανάγκη του «Μένουμε Σπίτι» είναι μια ευκαιρία για προγραμματισμό των καθημερινών μας συνηθειών, ώστε στην επόμενη μέρα που θα έρθει, όλοι, συμπεριλαμβανομένου και αυτού καθ’ αυτού του πλανήτη, να έχουν κερδίσει κάτι.

Η εργασία από το σπίτι και η συνεχής παραμονή εντός του είναι σίγουρο ότι θα αυξήσουν τη κατανάλωση ενέργειας. Η αύξηση στην ηλεκτρική ενέργεια μπορεί να φτάσει μέχρι και 30%, διότι η χρήση των συσκευών είναι σχεδόν διαρκής.

Παρ’ όλα αυτά, το γεγονός ότι μένουμε σπίτι μπορεί να μας ωφελήσει και να εντάξουμε στη καθημερινότητα μας συνήθειες που είναι φιλικές προς το περιβάλλον.

Παρακάτω παρουσιάζονται πρακτικές, τις οποίες όλοι μπορούμε να υιοθετήσουμε όσο «Μένουμε Σπίτι». Αν οι δράσεις αυτές υιοθετηθούν ως συνήθεια, τότε θα συμβάλλουμε καθημερινά και ουσιαστικά στη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης.

Πιο συγκεκριμένα, η μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος στο σπίτι μας είναι εφικτή, αλλά η αλήθεια είναι πως το πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής δεν γίνεται να εκλείψει επειδή λόγω του ολικού lockdown στον πλανήτη. Οι εκτιμήσεις μιλούν για μείωση εκπομπών από 0,2% έως 1%, αλλά αυτό μπορεί φυσικά να είναι προσωρινό. Για να συνεχιστεί αυτή η μείωση υπάρχουν αρκετά πράγματα στο σπίτι που μπορούμε να κάνουμε. 

  • Φροντίζουμε και προσέχουμε τον κήπο μας, τα λουλούδια και τα φυτά μας μες τον ελεύθερο χρόνο μας.
  • Βγάζουμε από τη πρίζα τις συσκευές που δεν φορτίζουν.
  • Απενεργοποιούμε τα πολύμπριζα.
  • Αξιοποιούμε τον φυσικό φωτισμό, καθώς με τον τρόπο αυτό γίνεται σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.
  • Γεμίζουμε το πλυντήριο ρούχων πλήρως πριν βάλουμε πλύση.
  • Κάνουμε συνετή χρήση του internet – κάθε email είναι 50gr/CO2e αν έχει μεγάλο επισυναπτόμενο αρχείο.

Είναι επίσης μια καλή ευκαιρία να μελετήσουμε την ανακύκλωση, τις σημάνσεις στις συσκευασίες, αλλά και τα υλικά που ανακυκλώνονται σε κάθε κάδο ανακύκλωσης.

  • Συνεχίζουμε την ανακύκλωση και ακολουθούμε τις οδηγίες διαχείρισης απορριμμάτων.
  • Μειώνουμε και επαναχρησιμοποιούμε τις συσκευασίες, με στόχο τη μείωση του πλαστικού.

Δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στις διατροφικές μας συνήθειες και πιο συγκεκριμένα, στοχεύουμε:

  • Στη μείωση του food waste. Δε σπαταλάμε τρόφιμα. Αγοράζουμε μόνο την ποσότητα που χρειαζόμαστε και διατηρούμε τα τρόφιμα που περισσεύουν.
  • Αποφεύγουμε τα μη εποχικά προϊόντα, καθώς η παραγωγή τους πολλές φορές απαιτεί μεγάλες ποσότητες νερού και ενέργειας.
  • Πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σε λεκάνη και όχι σε τρεχούμενο νερό με ανοιχτή τη βρύση και με το νερό που έχει συγκεντρωθεί περιποιούμαστε το κήπο μας.

Τέλος, είναι πολύ καλή ευκαιρία να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα μας στο σπίτι και αυτά που δεν χρειαζόμαστε να τα δωρίσουμε σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη και θα τα αξιοποιήσουν.

  • Διαχωρίζουμε τον ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό που δεν χρησιμοποιούμε και τον δωρίζουμε εκεί όπου υπάρχει έλλειψη.
  • Ξεκαθαρίζουμε τις ντουλάπες μας και τα ρούχα μας τα δωρίζουμε σε ανθρώπους που βρίσκονται σε ανάγκη και φυσικά δεν τα απορρίπτουμε. 

Η αλλαγή απλών, καθημερινών συνηθειών μπορεί να αποτελέσει κινητήρια δύναμη αυτές τις μέρες που «Μένουμε σπίτι» και να μετατρέψει τη ζωή μας σε πιο βιώσιμη και οικολογική, με τη πραγματοποίηση μερικών μόνο αλλαγών.

Eco Tip of the Day 5: Eco-friendly Grocery Shopping

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν επιλογές για τη πραγματοποίηση αγορών κατά τρόπους φιλικούς προς το περιβάλλον, με απλά και εύκολα βήματα;

  • Να αγοράζετε λιγότερα προϊόντα και όσα πραγματικά χρειάζεστε, χωρίς να γίνονται υπερβολές. Καλό θα ήταν να αποφύγετε να πάτε στο σούπερ μάρκετ ενώ είστε πεινασμένοι, καθώς αυτό θα σας οδηγήσει στον καταναλωτισμό, που μπορεί στη πραγματικότητα να μην έχετε ανάγκη.

  • Υπάρχουν αρκετοί περιβαλλοντικοί και οικονομικοί λόγοι για να επιλέξετε τα προϊόντα που είναι σε εποχή: “Όχι μόνο γιατί τα εποχιακά τρόφιμα κοστίζουν λιγότερο, αλλά είναι επίσης πιο γευστικά και καλύτερα για το περιβάλλον, καθώς απαιτείται λιγότερη τεχνητή ενέργεια για να αναπτυχθούν”, έχει δηλώσει ο Harju.

  • Ο Harju εξηγεί πως, «Ενώ ο έλεγχος των ετικετών πάνω στα προϊόντα μπορεί να ακούγεται κουραστικός, ειδικά όταν είστε κουρασμένοι και το μόνο που θέλετε να κάνετε είναι να αρπάξετε το φαγητό σας και να πάτε στο σπίτι, οι ετικέτες έχουν πολλές σημαντικές πληροφορίες για το φαγητό και τη συσκευασία από που προέρχονται». Προτείνει λοιπόν να επιλέγουμε συγκεκριμένα είδη με πλαστικό Τύπου 1 (PETE) και Τύπου 2 (HDPE), τα οποία είναι πιθανότερο να ανακυκλωθούν. 

  • Μην ξεχνάτε κατά τη διάρκεια των αγορών σας, να έχετε μαζί σας τσάντα πολλαπλών χρήσεων, ώστε να αποφευχθεί η επιβάρυνση του περιβάλλοντος με την αγορά πλαστικής σακούλας.